Novembre 2022 : la saison redémarre!

Reprise de la fabrication des fromages frais, et des yaourts!
bon appétit ;) 

Octobre 2022 : Conférence internationale des fromages de montagne en Slovénie

Quelques photos rapportées du voyage en Slovénie à l'occasion d'une conférence internationale sur les fromages de montagne (1er au 4 octobre 2022)
Visites de fermiers en alpages, et festival du fromage Slovène. 

 

Foire de Brignoles

Résultats du concours de la foire de Brignoles : une médaille d'or pour nos yaourts, et une médaille de bronze pour les caillés doux (aussi appelés tome d'Arles, tome de Provence, tome à l'ancienne...)